Vom Feld bis in die Flasche liegt jeder Arbeitsschritt in den Händen von Tom Mellor und Dave Thompson. Seit 2016 brennen sie ihren Single Malt Whisky aus eigener Gerste. Besonderes Augenmerk liegt dabei auf regenerativer Landwirtschaft. Ihre einzigartige Brennanlage erbringt gleichzeitig mild fruchtige, wie auch kraftvolle Brände, die sie in teils außergewöhnlichen Fässern lagern. Treffen Sie Dave und entdecken Sie die Abfüllungen von Filey Bay.

Filey Bay Flagship
Filey Bay Roots
Filey Bay Porter Finish
Filey Bay German Fair Exclusive

Dave Thompson
(englisch)

Daniel Schöll, Brand Ambassador von Suntory, führt durch ein exklusives Tasting, das tief in die Kunst und Tradition japanischer Whiskys eintaucht. Nach den limitierten Yamazaki und Hakushu Editionen 2023 und 2024 ergänzt das House of Suntory seit diesem Jahr sein Kernportfolio dauerhaft mit einer Yamazaki 18 YO Mizunara Cask und einer Hakushu 18 YO Peated Malt Abfüllung. Neben den Verkostungen bietet die Masterclass spannende Einblicke und die über 100-jährige Geschichte von Suntory, dem Pionier des japanischen Whiskys.

Hakushu 18 YO
Hakushu 18 YO Peated Malt 2025
Yamazaki 18 YO
Yamazaki 18 YO Mizunara 2025
Hibiki Harmony (5. SKU)

Daniel Schöll
(deutsch)

Maggie Miller und ihr SSMC waren für viele in der deutschen Whiskyszene Start & Wegbereitung. Ihr Händchen und gute Nase für außergewöhnliche Qualität sowie Leidenschaft für das Wasser des Lebens sind seit 40 Jahren als unabhängiger Abfüller ungebrochen. Neben bisher hauptsächlich schottischen Single Malts hat Maggie Miller seit 2022 dänischen Single Malt der Mikrobrennerei Mosgaard mit im Portfolio. Das Credo von Mosgaard ist „pay attention to detail“ jeder Schritt der Produktion ist Chefsache. Das Ergebnis ist ein exzellenter Whisky mit beachtlich reifen Aromen. Die Auswahl für diese Masterclass spannt einen Bogen zwischen den „good old times“ und dem New World Whisky.

SSMC Finglassie 7 yrs Rioja Redwine Barrique-56,5%
SSMC Balmenach 10 yrs Bourbon Cask – 57,5%
SSMC Macduff 16 yr PX Quartcask – 52,9%
Mosgaard Organic Single Malt Oloroso - 48,2%

Kathrin Baltruschat
()

„Rum rund um den Globus“ – eine faszinierende und geschmeidige Expedition, die Sie mit auf eine genussvolle Reise durch fünf verschiedene Nationen nimmt. Dabei entdecken Sie die vielfältigen Geschmackswelten und die einzigartigen Charakteristika, die jeder Rum aus seinem Herkunftsland mitbringt. Dirk Becker, der renommierte deutsche Rum-Botschafter, steht Ihnen dabei als erfahrener und souveräner Begleiter zur Seite. Mit seinem fundierten Wissen und seiner Leidenschaft für das edle Getränk führt er Sie Schritt für Schritt durch die Verkostung und sorgt dafür, dass Sie die feinen Nuancen jedes einzelnen Rums vollends erleben und wertschätzen können. Tauchen Sie ein in diese exklusive Genussreise und lassen Sie sich von der Vielfalt und Qualität der weltweit besten Rumsorten begeistern.

Origenes 18
Don Q Blenders Reserve
Ron Viejo de Caldas 15YO
RumClub Tringaulation
RumClub Private Selection Ed.58 Guyana 2010

Dirk Becker
(deutsch)

Die Schlumberger Vertriebsgesellschaft ist bekannt für hochwertige Weine und Schaumweine. Doch sie importieren auch einzigartige Spirituosenmarken die oft noch ungeschliffene Diamanten sind. Vor allem die Abfüllungen, die Schlumbergers Keeper of the Quaich Andrea Caminneci und Thomas Plaue ausgesucht oder zusammengestellt haben, zeigen die Qualität und Vielfalt ihres Portfolios. Entdecken sie 4 dieser außergewöhnlichen Abfüllungen in Faßstärke.

Filey Bay Germany Exclusive
Finch German Selection by Schlumberger
Kavalan Solist Brandy German Selection by Schlumberger
Heaven´s Door GErman Selection by Schlumberger

Thomas Plaue
(deutsch)

Maggie Miller und ihr SSMC waren für viele in der deutschen Whiskyszene Start & Wegbereitung. Ihr Händchen und gute Nase für außergewöhnliche Qualität sowie Leidenschaft für das Wasser des Lebens sind seit 40 Jahren als unabhängiger Abfüller ungebrochen. Neben bisher hauptsächlich schottischen Single Malts hat Maggie Miller seit 2022 dänischen Single Malt der Mikrobrennerei Mosgaard mit im Portfolio. Das Credo von Mosgaard ist „pay attention to detail“ jeder Schritt der Produktion ist Chefsache. Das Ergebnis ist ein exzellenter Whisky mit beachtlich reifen Aromen. Die Auswahl für diese Masterclass spannt einen Bogen zwischen den „good old times“ und dem New World Whisky.

SSMC Finglassie 7 yrs Rioja Redwine Barrique-56,5%
SSMC Balmenach 10 yrs Bourbon Cask – 57,5%
SSMC Macduff 16 yr PX Quartcask – 52,9%
Mosgaard Organic Single Malt Oloroso - 48,2%

Kathrin Baltruschat
(deutsch)

Seit 2015 gibt es WHISKY FOR LIFE mit Sitz in Frankfurt am Main, Importeur der großartigen Michel Couvreur Whiskies für Süddeutschland, Botschafter für Bruichladdich („Laddie Crew Germany Member“) und Mac-Talla Lighthouse Family Member. Wir haben etwa 2.000 Whiskies im Sortiment und die vielleicht besten davon mit hier in München! Unser Schwerpunkt liegt vor allem mit auf außergewöhnlichen Malt Whiskies zu nachvollziehbaren Preisen! Das ist das Konzept seit über 10 Jahren, was wir mit Euch gemeinsam feiern wollen mit 4 tollen Jubiläums-Abfüllungen:

- Whitlaw (HIGHLAND PARK) 2003/2025 21yo UNBOUND Hogshead No. 748
- MICHEL COUVREUR WHISKIES “La Symphonie des amis” 2011/2025 14yo Germany Exclusive Manzanilla
- HEILIGENBERGFELD 2022/2025 Cask No. 1 WFL 10 Jahre First Fill Amontillado Sherry
- LEDAIG 2008/2025 17yo Monbazillac Cask Joint Bottling TWA, Whisky-Doris und WFL

Wer da nicht dabei sein kann oder will, ist selbst dran schuld….;-) Seid dabei und feiert mit!

Frank Jerger
(deutsch)

Für diese Exklusive Masterclass öffnet Leonard Baum vier Ikonen im Gesamtwert von fas 5000 €. Jede Abfüllung erzählt ein Stück der Geschichte von Gourmet Pool Limited Spirits: die Erstfüllung des Hauses, zwei brandneue Releases direkt von der Füllinie und ein Islay-Meisterwerk, das schon Legendenstatus genießt. Alle Whiskys des Line-up sind limitierte Single Casks in Fasssärke:

Tullibardine Fresh-Oak Hogshead 30yo
Ben Nevis Ex-Bourbon Hogshead 26yo
Tamdhu Ex-Bourbon 34yo
Ardbeg Ex-Bourbon 26yo

und zum Abschluss bekommen alle Teilnehmenden ein 2-cl Samplen einer exclusiven fünften Abfüllung als Überraschung für daheim.

Leonard Baum
(deutsch)

Die Benefiz-Masterclass zugunsten des Johannes-Hospizes der Barmherzigen Brüder in München Nymphenburg.

Neue Location, alte Tradition: Die Bnefiz-Masterclass mit "Whisky-Vikar" Wolfgang F. Rothe. Im Rahmen dieser Masterclass werden, unterbrochen von der Verkostung dreier Springbang-Abfüllungen, wieder abwechselnd Fragen aus der Welt des Whisky und Fragen aus der Welt von Religion und Kirche gestellt. Auf diejenigen, die am Ende die meisten Fragen richtig beantworten konnten, warten wertvolle Preise. Das gespendete Geld kommt zu 100% dem Johannes-Hospiz der Barmherzigen Brüder in München Nymphenburg zugute.

Folgende Whiskys werden verkostet:

SPRINGBANK, First-Fill-Ex Bourbon-Fässer 5yo

SPRINGBANK, Ex-Amontillado-Sherry-Fässer, 10yo

SPRINGBANK, "Local Barley" 13yo


Die Tickets für die Benefiz-Masterclass können nicht im Voraus erworben oder reserviert werden. Sie werden am Sonntag, den 23. November, um 12:45 Uhr vor dem Eingang der Wappenhalle kostenlos verteilt.

Whiskyvikar Dr. Dr. Wolfgang F. Rothe
(deutsch)

A Taste of Limburg Tennesssee Bourbon 9yo Single Cask
Invergordon 39yo Single Grain Whisky Sherry Butt
Glenrothes 18yo Single Malt Scotch Sherry Butt
Highland Park 23yo Single Malt Scotch Refill Cask

Toralf Anker
(deutsch)